Facebook Instagram Portfolio Photoshoots Hverdag Reiser

Heimelaga pasta

Inspirert fra Italiensk veke p Master Chef p tv forgje veke , mtte eg prve lage meg min egen pasta ! Og s overraskende lett det var :) Det gikk kjempe fort , og smakte s utrulig mykje bedre enn den trkede du kjper p butikken ;)

Til deigen trenger du bare egg og mel . Regelen er 1 egg per 100g mel . Bland sammen med litt salt og oliven olje , pakk inn i plast folie og la ligge i kjleskapet i ca 30 minutter .

Du kan lage hvilke saus du vil, eg foretrekker carbonara, s eg bruker eggeplommer,ost,nykvernet pepper,hvitlk og bacon / pruscutto.

S er det bare rulle ut deigen gjennom pasta maskinen . Gr inn ett hakk om gangen , nr du har ftt den tykkelsen du nsker s velger du hvordan du kutter den opp, spagetti eller tagnitelle ;) oppi kokende salt vann i ca 30-60 sek , og vips silke glatt og smakfull hjemmelaget pasta. Prv da vell ;)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits